Ha Ön a saját kertje szerencsés tulajdonosa, és jó alma- vagy más gyümölcstermése van, ne siessen, hogy elajándékozza a szomszédoknak, nehogy megromoljon. Egy mosógépből és más kézi szerszámokból saját kezűleg is építhetsz almaprést. Egy házi gyümölcscentrifuga segítségével egy óra alatt 20 liter gyümölcslevet készíthet, az elektromos gyümölcscentrifuga hasonló feladattal nem tud megbirkózni.
A kézi prés a borászok számára is hasznos lesz, mivel nem igényel további költségeket a drága berendezésekre. A prés nagy mennyiségekkel is megbirkózik, és megőrzi a gyümölcslé minden hasznos tulajdonságát.
Általános információk
Ilyen házi készítésű gyümölcscentrifugákat még a szovjet időkben készítettek régi mosógépekből, de a mi 21. századunkban akár egy lerobbant modern mosógépet is használhatunk. Az almák betöltésére praktikus rekeszt készíthet, amely tágasabb, mint egy kereskedelmi forgalomban kapható eszköz, és nagyszerű teljesítményt nyújt.
Megjegyzés: Ha házi présgépet használunk, a gyümölcsöket és zöldségeket alaposan meg kell mosni és fel kell aprítani.
Megjegyzés: Ha azt szeretné, hogy a gyümölcslé pépmentes és átlátszó legyen, használjon szövetszűrővel ellátott gyümölcscentrifugát. Hagyja állni az italt.
A mosók rozsdamentes acéltartályokat használnak, amelyek nem oxidálódnak és nem lépnek reakcióba a lével, és ideálisak a borkősavval való munkavégzéshez.
Fontos: A prés abban különbözik a gyümölcspréstől, hogy nem igényel áramot, nem melegszik fel, és megőrzi a gyümölcsök és bogyók érintetlen ízét. Ez különösen fontos a borászok számára!
Az összeszerelési folyamat megértéséhez egyértelmű rajzra van szüksége.
Lásd a részleteket.
Mire van szükséged kezdésnek?
1) fogantyú
2) nyomja meg a főcsavart
3) keret
4) fémtárcsa
5) mosógép dob
6) külső burkolat
7) raklap
Ahogy a rajzon is látható, ebben a konstrukcióban nincs motor, azaz a prés a gyümölcscentrifugával ellentétben elektromos áram nélkül is használható.
Nézzük tehát lépésről lépésre a sajtó elrendezését
1) Ki kell vennie a dobot a mosógépből, meg kell tisztítania a mésztől, és alaposan át kell kezelnie. A mész citromsavval és forró vízzel jól tisztítható.
2) Hegesszen egy keretet egy fémszögből, és készítsen egy lyukat a tetején egy anya és egy csavar számára. Az anyát ebbe a lyukba kell behegeszteni.
3) Készítsünk fémlemezből egy tálcát, és hajlítsuk meg a széleinél, hogy a lé lefolyhasson.
4) Egyeztessen vagy vágjon ki egy fémkört a tartály átmérőjéhez, és hegessze a csavarhoz.
5) Hegessze a fogantyút vízszintesen a tetején lévő csavarhoz.
A sajtó a következőképpen működik: Elfordítja a csavart, a fémkarika leereszkedik és összenyomja a gyümölcsöt. A lé a tartályban lévő lyukakon keresztül a csepegtető tálcába folyik, a csepegtető tálcából pedig az alatta lévő tartályba folyik.
Időigényesebb folyamat, ha egy régi mosógépből saját magad készítesz elektromos gyümölcscentrifugát.
A sajtolóval ellentétben az ilyen gyümölcscentrifuga termelékenysége sokkal nagyobb, nem kell állandóan a gép közelében lennie. Ezenkívül az almát vagy más gyümölcsöt és zöldséget csak meg kell mosni, nem kell tovább őrölni.
Vegye ki a tartályt a régi gépből, és súrolja át alaposan, majd vízkőmentesítse. A legjobb, ha citromsavat használ. Távolítson el minden felesleges alkatrészt, beleértve a fűtőelemet is.- A tartály összes lyukát bádoglemezek segítségével le kell hegeszteni, és csak azokat a lyukakat kell meghagyni, amelyekhez a kész lé lefolyója csatlakozik.
- Készítsen egy reszelőt egy kerek vaslapból, amelynek tizenöt-húsz centiméterrel kisebbnek kell lennie, mint az alja átmérője. Fúrjunk öt milliméteres lyukakat, és készítsünk domború lyukakat, mint egy közönséges reszelőn. Helyezzen egy fémkört a gumipárnára, hogy megerősítse a szerkezetet.
- Csavarozza a körszeletelőt, a fémtárcsát és a gumitömítést a körszeletelő alsó részéhez. Az anyákat jól húzza meg kívülről, ahogy forognak, hogy ne lazuljanak meg.
- Csatlakoztassa a meghajtást szíjjal, és csatlakoztasson egy legalább 1500 fordulat/perc fordulatszámú motort.
- A centrifuga lyukai valamivel nagyobbak a szükségesnél, és sok pép kerül a gyümölcslébe. Ennek elkerülése érdekében szereljen fel egy finom hálót a tartály kerülete köré. Vagy használjon szűrőként egy nedves ruhát, amelyet ugyanígy helyezzen el a dob belseje mentén.
- A rotisserie fölé rögzítsen egy csövet az almák betöltéséhez. A forgórúd magassága 4 cm, átmérője 10-15 cm. Közelebb kell helyezni a széléhez, hogy könnyebben ki lehessen szedni a maradékot az almákból.
- Az egész gépet a stabilitás érdekében a sarkokból hegesztett acélszerkezetre kell helyezni.
- A tartályhoz egy csövet kell csatlakoztatni, hogy a lé lefelé folyjon.
Megjegyzés: a házi gyümölcscentrifuga kemény gyümölcs- és zöldségfajtákhoz alkalmas: alma, körte, sárgarépa, sütőtök. A puha bogyós gyümölcsökhöz, beleértve a szőlőt is, jobb a prés használata.
A mosógépek, ha egyszer már nem működnek, számos hasznos háztartási eszközzé alakíthatók át: zúzógépek, csavarók, keverők. Csak egy kis leleményességre és türelemre van szükséged!
